Definicja z ang. Fats, z niem. Fette.
Co to jest Tłuszcze:
Tłuszcz ogólnie cieszy się niedobrą sławą i zwykle w trosce o nasze zdrowie chcemy ograniczyć jego ilości do minimum.
Trzeba jednak pamiętać, iż najłatwiej rzecz ujmując tłuszcze są dobre i złe.
Pewna liczba tłuszczu w organizmie jest nam bardzo potrzebna - jak źródło energii, jedyny sposób na wchłonięcie i zastosowanie witamin A, D, E, K, produkuje błony komórkowe, hormony, enzymy, przekaźniki nerwowe i chemiczne, chroni i ogrzewa narządy wewnętrzne.
Dobre tłuszcze:
- kwasy tłuszczowe jednonienasycone - pomagają obniżyć stężenie cholesterolu - to są oleje rzepakowe, arachidowe, oliwa.
- kwasy tłuszczowe wielonienasycone - zapobiegają chorobom serca - to są oleje kukurydziane, z szafranu łąkowego, ze słonecznika, z ryb (tran).
Złe tłuszcze:
- kwasy tłuszczowe nasycone - skutkuje przyrost stężenia cholesterolu - występują w maśle, słoninie, mięsie, produktach z pełnego mleka, oleje kokosowe, masło kakaowe.
- kwasy tłuszczowe trans - wywołują wysokie stężenie cholesterolu i zatykają naczynia w miażdżycy - występują na przykład w margarynie, chipsach, kruchych ciastkach.
W naszym organizmie znajduje się 20 różnych kwasów tłuszczowych - wszystkie one powstają z dwóch niezbędnych (egzogennych), których nie możemy sami wyprodukować i musimy je dostać wspólnie z pożywieniem.
Nazywają się one:
- kwas linolowy (występuje w roślinach i rybach, oleju kukurydzianym i słonecznikowym) zwany także kwasem omega -6
- kwas linolenowy ( występuje w nasionach, rybach i owocach morza, olejach rzepakowych, z orzechów włoskich i sojowych, pewna jego część może być wyprodukowana z kwasu linolowego) zwany również kwasem omega-3.
Istotne jest aby zachować równowagę w spożywaniu kwasu omega -6 i omega-3.
Podaje się iż kwas omega -3 jest dla nas bardzo zdrowy, w szczególności dla naszego serca i krwi, jego kluczowym źródłem są ryby - uwaga należy je gotować albo piec, nie smażyć! wysoka temp. potrzebna do tego procesu rozkłada ten kwas.
Na olej z ryb powinny uważać osoby chore na cukrzyce i przyjmujące środki rozrzedzające krew.
Badania wskazują również na korzystne działanie suplementów oleju z ryb:
-przy chorobie Crohna (przewlekły stan zapalenia jelita grubego)
-w zapobieganiu i spowalnianiu rozwoju nowotworów
-przy reumatoidalnym zapaleniu stawów
Trzeba jednak pamiętać, iż najłatwiej rzecz ujmując tłuszcze są dobre i złe.
Pewna liczba tłuszczu w organizmie jest nam bardzo potrzebna - jak źródło energii, jedyny sposób na wchłonięcie i zastosowanie witamin A, D, E, K, produkuje błony komórkowe, hormony, enzymy, przekaźniki nerwowe i chemiczne, chroni i ogrzewa narządy wewnętrzne.
Dobre tłuszcze:
- kwasy tłuszczowe jednonienasycone - pomagają obniżyć stężenie cholesterolu - to są oleje rzepakowe, arachidowe, oliwa.
- kwasy tłuszczowe wielonienasycone - zapobiegają chorobom serca - to są oleje kukurydziane, z szafranu łąkowego, ze słonecznika, z ryb (tran).
Złe tłuszcze:
- kwasy tłuszczowe nasycone - skutkuje przyrost stężenia cholesterolu - występują w maśle, słoninie, mięsie, produktach z pełnego mleka, oleje kokosowe, masło kakaowe.
- kwasy tłuszczowe trans - wywołują wysokie stężenie cholesterolu i zatykają naczynia w miażdżycy - występują na przykład w margarynie, chipsach, kruchych ciastkach.
W naszym organizmie znajduje się 20 różnych kwasów tłuszczowych - wszystkie one powstają z dwóch niezbędnych (egzogennych), których nie możemy sami wyprodukować i musimy je dostać wspólnie z pożywieniem.
Nazywają się one:
- kwas linolowy (występuje w roślinach i rybach, oleju kukurydzianym i słonecznikowym) zwany także kwasem omega -6
- kwas linolenowy ( występuje w nasionach, rybach i owocach morza, olejach rzepakowych, z orzechów włoskich i sojowych, pewna jego część może być wyprodukowana z kwasu linolowego) zwany również kwasem omega-3.
Istotne jest aby zachować równowagę w spożywaniu kwasu omega -6 i omega-3.
Podaje się iż kwas omega -3 jest dla nas bardzo zdrowy, w szczególności dla naszego serca i krwi, jego kluczowym źródłem są ryby - uwaga należy je gotować albo piec, nie smażyć! wysoka temp. potrzebna do tego procesu rozkłada ten kwas.
Na olej z ryb powinny uważać osoby chore na cukrzyce i przyjmujące środki rozrzedzające krew.
Badania wskazują również na korzystne działanie suplementów oleju z ryb:
-przy chorobie Crohna (przewlekły stan zapalenia jelita grubego)
-w zapobieganiu i spowalnianiu rozwoju nowotworów
-przy reumatoidalnym zapaleniu stawów
- Powody Triglicerydy:
- Skutki większości przyjmowane są z pokarmem, są źródłem energii i budulcem komórek. Wysoki poziom triglicerydów w organizmie wywołany jest spożywaniem ustalonych pokarmów, rzadziej jest wadą wrodzoną tłuszcze co znaczy.
- Powody Tłuszczak:
- Skutki typowym niezłośliwym guzem. Powstaje on z dojrzałej komórki tłuszczowej. Przeważnie umieszcza się on na tułowiu. Nie jest bolący, nie skutkuje jakichkolwiek choroby, skóra na nim i w okolicach nie tłuszcze krzyżówka.
- Powody Transseksualizm:
- Skutki to uczucie, iż ma się płeć przeciwną niż ta rzeczywista. Osoby takie czują ciągłą potrzebę ubierania się w stroje płci przeciwnej. W przeciwieństwie od transwestytów mają chęć pozbycia się cech tłuszcze co to jest.
- Powody Tarczyca:
- Skutki narząd leżący w obrębie szyi poniżej jabłka Adama. Produkuje hormony pomiędzy innymi tyroksynę, która klasyfikuje metabolizm organizmu. Niedobór jodu może doprowadzić do niedoczynności tarczycy tłuszcze słownik.
Czym jest Tłuszcze znaczenie w Słownik medyczny T .
